Suppengalerie
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Familienbande

KLAUDIA

Klaudia stammt aus dem schönen Südburgenland wo sie bei ihrer Mutter in Rechnitz das Kochen gelernt hat. Seit 40 Jahren ist sie in der Gastronomie tätig, führte eine Diskothek und ein Irish Pub, bis es sie in die Karibik zog, um auf Grenada ein Boutique Hotel zu eröffnen. Das Konzept der Suppengalerie wurde 2008 bei einem Aufenthalt in Tokio geboren. Klaudia war zum Mittagessen zufällig in einer kleinen Suppenküche. Doch an den Zufall glaubt sie sowieso nicht, an ihre Ideen aber schon. 

All diese Erfahrungen gibt sie gerne weiter- am liebsten in Form von kreativen Rezepten. So finden sich unter den Tagesmenüs die original burgenländischen Krautfleckerl nach Familien Rezept, neben einem karibischen Eintopf. Denn einschränken lässt sich Klaudia nicht gern, schon gar nicht beim Kochen. Lass dir die Welt schmecken, war das Motto als sie 2009 die Suppengalerie eröffnete. Ein einfaches Konzept, aber umso erfolgreicher. Aufgrund der Lage Nähe Mariahilfer Straße wollte sie ihren Kunden ein schnelles Mittagessen bieten, doch stets in Bio-Qualität, ehrlich und frisch gekocht. Wer verweilen will und die hektische Gemütlichkeit in der „Suppi“ genießt, ist immer herzlich willkommen. Tipps und Ideen von Gästen setzt die Chefin gerne um und wenn ihr die Frage:“ Was sollen wir morgen kochen?“ beantwortet, ist Klaudia die glücklichste Köchin der Welt.

NATASCHA

Aufgewachsen im Südburgenland, zog es sie nach der Matura nach Wien, aber bald als Flugbegleiterin auf alle Kontinente. Offenbar hat sie die Weltenbummler Seele von ihrer Mutter Klaudia geerbt. Auch heute noch ist Natascha hauptberuflich „in der Luft“, die Suppengalerie gibt ihr Bodenhaftung. 

Sie ist eine Ideen Sammlerin und der Kreativkopf im Unternehmen. 

Wenn Natascha von ihren Reisen zurückkommt, gibt es garantiert eine neue Bowl in der Suppengalerie. Doch auch die Texte auf Social Media, den online Auftritt und die Sortimentserstellung bezeichnet Natascha als ihr „Hobby“. Das nennt man wohl Arbeitsaufteilung in einem Familienunternehmen. Kreatives Sortiment, kulinarisch perfekt umgesetzt. So kommen sich Mutter und Tochter auch nicht in die Quere.

Für Natascha ist Gastfreundschaft wichtig und jeder der die Suppengalerie besucht, soll sich einfach „an den Familientisch“ setzten. 

Gluten (A) Eier (C) Fisch (D) Tofu (F) Nüsse (H) Sellerie (L) Senf (M) Laktose (G) Sesam (N) Sulfite (O)

Diese Allergene können in unseren Speisen enthalten sein

Hier können Sie die Liste der
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Suppengalerie

Adresse: 1060 Wien | Webgasse 45

Tel: 0660721 21 30

mail@suppengalerie.at

Öffnungszeiten:
Montag-Freitag 11.00 – 16.00 Uhr

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